Información básica

Nombre químico: Cis-3-Hexenyl benzoate

Número de CAS: 25152-85-6

Fórmula Molecular: C13H16O2

Peso Molecular: 204,26 g / mol

Número de FEMA: 3688

Apariencia: De incoloro a casi incoloro

Olor: Aroma fresco de orquídea

Punto de inflamación:> 230 ° F

Densidad: 0,999 g / mL a 25 ° C (literalmente)

Especificaciones del embalaje: tambor de plástico (1/5/25kg)

Punto de ebullición: 105 ° C1 mm Hg (encendido.)

Solubilidad: Insoluble en agua; soluble en etanol, éter y la mayoría de los solventes orgánicos.

Campos de aplicación

Industria de alimentos

Potenciador de sabor: agrega complejidad floral a los sabores de frutas (por ejemplo, fresa, melocotón) y productos lácteos (por ejemplo, helados, postres).

Estabilizador de Aroma: Extiende la longevidad de la fragancia en productos horneados y confitería.

Fragancias y Cosméticos

Perfumería: Nota base en perfumes florales y orientales por sus propiedades fijadoras.

Cuidado Personal: Se utiliza en jabones, lociones y productos para el cuidado del cabello para un aroma cálido y polvoriento.

Excipiente de productos farmacéuticos: mejora el enmascaramiento del sabor en jarabes y tabletas masticables.

Seguridad y almacenamiento

Seguridad: GRAS para uso alimentario bajo FEMA 2860. Evite el contacto con la piel sin diluir; diluir a ≤ 0,5% en aplicaciones tópicas.

Almacenamiento: Almacenar en recipientes herméticos lejos de la luz y el calor (15-25 ° C). Vida útil: 24 meses.