Propionato de cinamilo

Campos de aplicación: utilizado para preparar sabores de uva, frambuesa y fresa para alimentos; utilizado como corrector de sabor en sabores orientales y también en cosmética; utilizado como materia prima para otros sabores.

Damascenona

Características Sensoriales Olor: Fuerte aroma floral y afrutado. El aroma de damascena huele fresco y natural, con notas de rosa, ciruela, baya y tabaco. Campos de aplicación La damascenona se usa principalmente como sabores sintéticos con el aroma ...

Éter butílico de vainillilo

Campos de aplicación 1. El éter butílico de vainillilo puede usarse como fragancia para cosméticos y usarse para preparar otras composiciones con ciertas funciones. Por ejemplo, el éter butílico de vainillilo se usa para preparar un cosmético de masa...

Beta

Características Sensoriales Fuerte aroma afrutado y floral. Beta-damascena tiene un aroma muy diverso, con notas de rosa, ciruela, grosella negra, vino y tabaco. III. Campos de aplicación 1. Beta Damascone puede aportar una característica aromática ú...

Cis-3-butirato de hexenilo (butirato de hoja)

Características Sensoriales Aroma: Verde fresco, intenso "hierba cortada" o nota de hojas con un tono afrutado (que recuerda a manzanas verdes o plátanos verdes). Matiz ligeramente dulce y cremoso del éster de butirato. Sabor: ligeramente afrutado y ...

Dihydroactinidiolide

Características Sensoriales Aroma: Cálido, amaderado y parecido al té con sutiles matices de tabaco o heno. Dulzura suave y complejidad terrosa. Sabor: agridulce en niveles bajos; mejora el umami en aplicaciones saladas. Intensidad: Persistencia mode...

Cis-3-Hexenil hexanoato

Características Sensoriales Aroma: Notas frescas, verdes y de hierbas que recuerdan a la hierba cortada o a las frutas verdes. Sutiles matices afrutados (por ejemplo, matices de manzana o plátano). Sabor: Sabor suave, ligeramente dulce y de hojas en ...

5-Methyl-2-phenylhex-2-enal (Cocal)

Características Sensoriales Aroma: Toques verdes, herbales y aldehídicos con de matices afrutados (por ejemplo, cítricos o parecidos a manzanas). Suaves matices florales y un borde fresco y ligeramente afilado. Sabor: amargor sutil en concentraciones...

Salicilato de cis-3-hexenilo

Características Sensoriales Aroma: Verde fresco, herbáceo y ligeramente floral con un subtono balsámico (que recuerda a hojas o prados machacados). Sutil matiz dulce-mentolado del grupo de salicilato. Sabor: ligeramente amargo y herbal; Rara vez se u...