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Glutarato De L-Monomentilo
Características Sensoriales
Olor: Sin olor distinto al 1% de concentración.
Sabor: Baja concentración (1 ppm): Sutil aroma verde y suave sensación refrescante.
Concentración moderada a alta (2 ppm): Efecto de enfriamiento retardado del mentol, acompañado de notas metálicas y un final duradero.
Características Sensoriales
Olor: Sin olor distinto al 1% de concentración.
Sabor: Baja concentración (1 ppm): Sutil aroma verde y suave sensación refrescante.
Concentración moderada a alta (2 ppm): Efecto de enfriamiento retardado del mentol, acompañado de notas metálicas y un final duradero.
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Información básica
| Nombre químico | Glutarato De L-Monomentilo |
| Número CAS | 220621-22-7 |
| Fórmula molecular | CHO￫ |
| Peso molecular | 270.36 |
| Número de FEMA | 4006 |
| Apariencia | Líquido incoloro a amarillo pálido |
| Pureza | 85-98% |
| Especificación de embalaje | Tambor de plástico ( 1KG / 5KG / 25KG ) |
| Certificación | / |
| Punto de ebullición | ~ 393,4 ° C |
| Densidad | 1,0318 g / cm³ |
| Solubilidad: | Insoluble en agua; soluble en etanol, propilenglicol y otros solventes orgánicos |
Campos de aplicación
Industria de alimentos
Agente de enfriamiento: se utiliza en dulces con sabor a menta, chicle y helado para mejorar los efectos de enfriamiento.
Mejora del sabor: aumenta la frescura en los sabores de frambuesa, arándano y mora; equilibra la grasa en los sabores de espárragos y brócoli.
Productos de cuidado personal
Cuidado personal: agregado a champús, productos de baño y perfumes para efectos refrescantes duraderos.
Cuidado bucal: Se utiliza en enjuagues bucales para aliviar las sensaciones de ardor bucal.
Productos Farmacéuticos y Tabaco
Formulaciones Farmacéuticas: Agente refrigerante en aerosoles para la garganta y jarabes para la tos.
Sabor a tabaco: Reduce la irritación del humo del tabaco y mejora la sensación en boca.
Información básica
| Nombre químico | Glutarato De L-Monomentilo |
| Número CAS | 220621-22-7 |
| Fórmula molecular | CHO￫ |
| Peso molecular | 270.36 |
| Número de FEMA | 4006 |
| Apariencia | Líquido incoloro a amarillo pálido |
| Pureza | 85-98% |
| Especificación de embalaje | Tambor de plástico ( 1KG / 5KG / 25KG ) |
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| Punto de ebullición | ~ 393,4 ° C |
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Depósito
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